G.GOURMET. LA GRAN COCINA DE LA CARNE, CHRISTIAN TEUBNER, ECKART WITZIGMANN, ISBN: 9788424124007

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CHRISTIAN TEUBNER, ECKART WITZIGMANN

G.GOURMET. LA GRAN COCINA DE LA CARNE

978-84-241-2400-7 / 9788424124007

DESCATALOGADO

Autores:
CHRISTIAN TEUBNER, ECKART WITZIGMANN
Editorial:
EVEREST *'
Año:
2006
Colección:
GRAN GOURMET
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

Comentarios

En este libro podemos ver el correcto aprovechamiento de la carne de vacuno en la cocina. Incluye una lista de recetas y sugerencias ordenadas según los métodos de preparación, así como interesantes reportajes de la gastronomía internacional. Todas las recetas básicas están detalladas en secuencias de fotografías a todo color.