BOCATAS, ARTE ENTRE DOS PANES, GARCIA RAMON, TONI, BROC BOLUDA, ÒSCAR, ISBN: 9788418967115

En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.

GARCIA RAMON, TONI, BROC BOLUDA, ÒSCAR

BOCATAS, ARTE ENTRE DOS PANES

978-84-18967-11-5 / 9788418967115

21,90 € comprar

EN EXISTENCIAS (ANTES DE VENIR, CONFÍRMELO)
Autores:
GARCIA RAMON, TONI, BROC BOLUDA, ÒSCAR
Editorial:
DEBATE (GRUPO RANDOM HOUSE MONDADORI) *
Año:
2022
Colección:
COCINA
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

Comentarios

La vuelta a España en 50 bocatas. A menudo denostado en la alta cocina, el bocadillo se está reivindicando con más fuerza que nunca. Recuperado el respeto que se le había perdido, ya no es patrimonio exclusivo de bares y cafeterías, sino que se encuentra en formato gourmet en infinidad de bocadillerías de nuevo cuño y en las cartas de algunos de los mejores restaurantes del momento. Porque, en definitiva, entre dos panes solo hay un universo infinito de posibilidades. Esa es su magia, el triunfo de una idea genial que nos sobrevivirá a todos e incluso maravillará a las civilizaciones alienígenas que, dentro de varios milenios, visiten las ruinas de nuestro mundo y encuentren restos de un bocata de calamares. «Pues no eran tan tontos, los malditos humanos». España es un país de bocadillo, no de pandereta.