CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS. VOLUMEN I, IBARZ, ALBERT, ISBN: 9788420012773

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IBARZ, ALBERT

CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS. VOLUMEN I

978-84-200-1277-3 / 9788420012773

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Autor:
IBARZ, ALBERT
Editorial:
ACRIBIA EDITORIAL, S.A.*
Año:
2022
Lugar de edición:
ZARAGOZA
Colección:
< Genérica >
Materia:
Fabricación y conservación de alimentos sólidos.

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