KAO, JOSEP MARIA KAO, ISBN: 9788408284895

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JOSEP MARIA KAO

KAO

978-84-08-28489-5 / 9788408284895

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EN EXISTENCIAS (ANTES DE VENIR, CONFÍRMELO)
Autor:
JOSEP MARIA KAO
Editorial:
PLANETA EDITORIAL *
Año:
2024
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
PLANETA GASTRO
Materias:
Empresas de hostelería y restauración., Arte culinario. Cocina. Repostería...

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Josep María Kao repasa la historia de superación de su familia. A lo largo de estas páginas, el lector se sumergirá en una fascinante epopeya familiar que lleva a los Kao de la China comunista a la España del franquismo, para acabar siendo un referente culinario en el país y en el mundo. Además, el lector descubrirá un recetario que aúna tres generaciones, desde la cocina china más tradicional hasta los bocados más atrevidos y creativos.