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GASTRONOMIA Y NUTRICION 2.ª EDICION 2019
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GASTRONOMIA Y NUTRICION 2.ª EDICION 2019

978-84-283-4095-3 / 9788428340953

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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gastronomía y Nutrición de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.

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