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SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN - MF1054_2
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Objetivos Interpretar correctamente información oral y escrita, ya sean instrucciones, indicaciones, especificaciones técnicas o etiquetas de productos químicos, vales u otros documentos utilizados en el proceso de planchado y arreglo de ropa y en la confección de artículos textiles sencillos. Clasificar las ropas para su planchado. Describir y ejecutar las técnicas de planchado, doblado y presentación de ropa, aplicando el procedimiento adecuado y utilizando la maquinaria establecida. Describir y aplicar técnicas de cosido a mano y a máquina, empleando los medios y materiales adecuados. Aplicar las técnicas para el almacenaje, control y mantenimiento de los productos, utensilios y lencería propios del área de alojamiento. Reconocer y aplicar las normas y medidas internas de seguridad, higiene y salud en los procesos de planchado, arreglo y confección de ropa propios de establecimientos de alojamiento. Contenidos Procedimientos administrativos y comunicación interna en el taller de planchado y costura Introducción Circuitos internos de comunicación en el taller de planchado y costura de alojamientos Relaciones con otros departamentos: pisos y lavandería Documentación utilizada en el taller de planchado y costura: tipos y cumplimentación Resumen Clasificación de ropas para el planchado en alojamientos Introducción Simbología del etiquetado de ropas para el planchado Clasificación de los distintos tipos de fibras según su comportamiento al planchado Comportamiento de los distintos tipos de telas según su comportamiento al planchado Técnicas de clasificación de la ropa para el planchado: Identificación, descripción, aplicación Resumen Planchado, plegado, empaquetado o embolso de ropa en alojamientos Introducción El proceso de planchado y plegado Maquinaria específica: Características, funcionamiento y precauciones de uso según tipos Elementos complementarios para el planchado y plegado Características, funciones y normas de uso básicas de productos asociados al planchado El proceso de empaquetado o embolso de ropa Resumen Costura en alojamientos Introducción Materiales de costura La máquina de coser. Tipos. Funcionamiento. Reglaje Técnicas básicas de costura y su aplicación. a mano. a máquina El zurcido. clases. técnicas. aplicaciones Resumen Almacenamiento y distribución interna de ropas y productos para el planchado Introducción Procesos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias Distribución interna de ropas planchadas Proceso organizativo del almacenamiento de productos y utensilios para el planchado Aplicación de procedimientos de gestión de stocks Resumen Normativa de seguridad, higiene y salud Introducción Normativa de seguridad, higiene y salud en los procesos de planchado y arreglo de ropa propios de establecimientos de alojamiento Requisitos higiénicos generales de instalaciones y equipos para el planchado y arreglo de ropa Salud e higiene personal Medidas de prevención y protección Equipamiento personal de seguridad Resumen

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