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Conocer España por la ruta de los Paradores pretende acercar la Red Nacional a todos nosotros. Para llevar a cabo la publicación de esta guía se han visitado todos y cada uno de los paradores, buscando restaurantes y comercios más representativos, las zonas más animadas. Para facilitar su consulta, los Paradores se han distribuido por Comunidades Autonómicas y dentro de estas siguiendo el orden alfabético de sus provincias. A cada uno se le ha dedicado un capitulo donde se tratan sus instalaciones, prestaciones, etc. Seguidamente se describen los principales monumentos de la localidad; los productos más típicos y representativos y los establecimientos donde pueden adquirirse; los platos tradicionales de la región, explicándose su composición cuando es necesario, y los vinos que se producen; los restaurantes se han seleccionado por la calidad de su cocina o de sus instalaciones, siempre eligiendo los más reputados. Para completar el recorrido nos invita a participar en la vida nocturna de cada población y asistir a sus fiestas y actividades.
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