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Materia: Empresas de hostelería y restauración.

PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y TURISMO
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978-84-283-3448-8

CARRASCO FERNÁNDEZ, SOLEDAD

OPERACIONES BÁSICAS EN BAR Y CAFETERÍA
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978-84-9958-882-7

MECHÓ, RAÚL

ESPAÑA 2013-2014. LA SELECCION DEL GOURMET
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978-84-941425-0-5

AUTORES VARIOS

200 VINOS Y 200 RESTAURANTES. GUIA 2013 EL ECONOMISTA
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978-84-616-4962-4

MARCOS FERRANDO, ANA

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OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

978-84-9958-663-2

PEREZ, NURIA, CIVERA BENDICHO, JUAN JOSE

OPERACIONES BASICAS Y SERVICIOS EN RESTAURACION Y EN EVENTO
HOTELES RIU: EL CLIENTE A LOS MANDOS
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978-84-941066-0-6

LÓPEZ MARTÍNEZ, FRANCISCO, PERALTA NIUBÓ, JUAN CARLOS

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EDUCACION PROFESIONAL HOSTELERA

978-84-287-0261-4

SARRAU, JOSE

RECURSOS HUMANOS Y DIRECCION DE EQUIPOS EN RESTAURACION
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978-84-9958-977-0

SOLDEVILA MATÍAS, PAU

RURALKA HOTELES
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978-84-441-0467-6

AUTORES VARIOS

BUENAS MESAS A MENOS DE 35 EUROS (ESPAÑA Y PORTUGAL 2013)
COMER EN RUTA.NET (2013)
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978-84-9935-485-9

MEDINA BAÑON, IGNACIO