CUADERNO DEL ALUMNO. SERVICIO BASICO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y TAREAS DE POSTSERV, GARCÍA GONZÁLEZ, MARTA, ISBN: 9788468176109

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GARCÍA GONZÁLEZ, MARTA

CUADERNO DEL ALUMNO. SERVICIO BASICO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y TAREAS DE POSTSERV

978-84-681-7610-9 / 9788468176109

DESCATALOGADO

Autor:
GARCÍA GONZÁLEZ, MARTA
Editorial:
CEP EDITORIAL *
Año:
2017
Lugar de edición:
HUMANES DE MADRID
Colección:
< Genérica >
Materia:
Industria y oficios diversos.

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Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante (UF0059) es una de las Unidades Formativas del módulo "Servicio básico de restaurante-bar (MF0257_1)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Operaciones básicas de restaurante y bar (HOTR0208)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013.

Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos:
? Ficha técnica
? Guía metodológica
? Ejercicios de autocomprobación por tema
? Ejercicios prácticos
? Ejercicios de evaluación final
? Solucionario