GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN. HOTR0409 - GUÍA, INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S. L., ISBN: 9788417086466

En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.

INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S. L.

GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN. HOTR0409 - GUÍA

978-84-17086-46-6 / 9788417086466

NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

Autor:
INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S. L.
Editorial:
IC EDITORIAL*
Año:
2023
Lugar de edición:
Antequera
Colección:
< Genérica >
Materia:
Industria y oficios diversos.

Comentarios

Objetivos La presente guía está destinada a ofrecer al cuerpo docente responsable de la enseñanza del programa de Cualificaciones Profesionales y Certificados de Profesionalidad, una guía metodológica para obtener el máximo rendimiento de los contenidos formativos desarrollados, y para mejorar las habilidades comunicativas y la aplicación de una metodología lo más efectiva y práctica posible. Además ofrece los Solucionarios de los ejercicios de autoevaluación de cada uno de los manuales que componen el presente certificado, para que el docente pueda ayudarse de ellos para resolverlos y evaluarlos. Contenidos Bloque 1. Guía para el docente: técnicas de enseñanza y aprendizaje Introducción. El programa de formación. Factores determinantes de la efectividad de la comunicación en el proceso de enseñanza-aprendizaje. La comunicación verbal y no verbal en el proceso instructivo. Técnicas de secuenciación de contenidos. La selección y planificación de estrategias didácticas. La selección y planificación de medios y recursos didácticos. La planificación de la evaluación del proceso de enseñanza-aprendizaje. El segui