Avanzada

Libros

Materia: Microbiología y micología industriales. Bebidas. E

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GUIA DEL FUMADOR HABANOS

978-84-320-6647-4

GERARD PERE ET FILS

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ADITIVOS Y ETIQUETADOS ALIMENTARIOS

978-84-9891-369-9

CASTILLO SÁNCHEZ, MARÍA DOLORES, LEÓN ESPINOSA DE LOS MONTEROS, MARÍA TERESA

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MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN LAS HARINAS Y DERIVADOS

978-84-9891-054-4

CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL

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PAN HASTA EN LAS SOPAS

978-84-614-2867-0

CASTRO CASTR, ALFREDO (DIR.)

CIENCIA DE LOS ALIMENTOS. VOL. 1 ESTABILIZACIÓN BIOLÓGICA Y FISICOQUÍMICA
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978-84-200-1148-6

JEANTET, R., CROGUENNEC, T. Y BRULÉ, G.

CIENCIA DE LOS ALIMENTOS. VOL. 2 TECNOLOGÍA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS
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978-84-200-1149-3

JEANTET, R., CROGUENNEC, T. Y BRULÉ, G.

CREACION CULINARIA
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978-84-200-1151-6

MORGAN, JAMES L.

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EL VINO Y LA MICROBIOLOGÍA

978-84-96709-55-3

CARRASCOSA SANTIAGO, ALFONSO-VICENTE, MARTÍNEZ MONTALVO, CRISTINA

TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS
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978-84-368-2391-2

MOREIRAS TUNI, OLGA, CARBAJAL, ÁNGELES, CABRERA FORNEIRO, LUISA, Y OTROS