Avanzada

Libros

Materia: Fabricación y conservación de alimentos sólidos.

OPERACIONES UNITARIAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
OPERACIONES UNITARIAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

978-84-17946-63-0

ZARZAROSA GONZALEZ, HECTOR J., ZARZOSA GONZÁLEZ, HECTOR J., GUERRERO BARRIOS, ANGEL

TOXINAS Y OTROS COMPUESTOS NOCIVOS EN LOS ALIMENTOS
TOXINAS Y OTROS COMPUESTOS NOCIVOS EN LOS ALIMENTOS

978-84-200-1248-3

WITCZAK, AGATA, SIKORSKI, ZDZISLAW E., SIKORSKI Y AGATA WITCZAK, ZDZISTAW E.

AUDITORÍA DEL SISTEMA APPCC. (2ª EDICIÓN CORREGIDA Y AUMENTADA)
BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA
BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA

978-84-9171-022-6

DELGADO ADÁMEZ, JONATHAN, ROCHA PIMIENTA, JAVIER

CULTURA ALIMENTARIA
CULTURA ALIMENTARIA

978-84-9097-696-8

ALONSO ANDICOBERRY, CRISTINA

GUIA FÁCIL PARA EL MANEJO DE LA CARNE
GUIA FÁCIL PARA EL MANEJO DE LA CARNE

978-84-9052-208-0

LÓPEZ CAMACHO, VICENTA, PELLICERO LÓPEZ, BEGOÑA

HACER ALIMENTOS LACTO-FERMENTADOS FÁCILMENTE
HACER ALIMENTOS LACTO-FERMENTADOS FÁCILMENTE

978-84-16972-51-7

OZAWA, YUKO, ROWLEY-PERPETE, STÉPHANE

TRATAMIENTOS DE PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
TRATAMIENTOS DE PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

978-84-9171-188-9

CABALLERO ABELL MARÍA JOSÉ

CONSERVAS FERMENTADAS
CONSERVAS FERMENTADAS

978-84-16489-99-2

GREEN, FERN

¡COMO PUEDES COMER ESO!
¡COMO PUEDES COMER ESO!

978-84-9942-580-1

CHRISTOPHE BRUSSET, BRUSSET, CHRISTOPHE

MANUAL SOBRE EL ENVASADO DE PESCADO EN CONSERVA
MANUAL SOBRE EL ENVASADO DE PESCADO EN CONSERVA

978-92-5-302726-2

WARNE, DARIAN

MERMELADAS
MERMELADAS

978-84-9735-872-9

AUTORES VARIOS, AMAT EDITORIAL